辣椒水喷人是一种非常危险的行为，会对受害人造成严重的身体创伤和精神创伤。那么，辣椒水喷人犯法吗？犯什么法？会判几年？本文将分别从法律的角度和实际案例的角度来回答这些问题。

法律角度

根据我国《治安管理处罚法》的规定，“以非法方式妨碍他人公共场所内的秩序或者侵犯他人民事权益的，处五日以下拘留或者二百元以下罚款。”如果辣椒水喷人的行为发生在公共场所，并造成了受害人的身体伤害或者精神伤害，那么这个行为就构成了治安管理处罚法规定的非法行为，属于轻微的治安违法行为。

如果辣椒水喷人的行为造成了较严重的身体损害或者伤残，属于刑法规定的危害公共安全罪，会受到刑事追究和处罚。根据《中华人民共和国刑法》的规定，危害公共安全罪分为轻罪、普通罪、重罪三个不同的档次。

轻罪：如果辣椒水喷人的行为造成了轻微的身体伤害，如皮肤被辣椒水灼伤，或者暂时性的眼部刺激，那么这个行为属于刑法规定的轻罪，可以被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者罚金。

普通罪：如果辣椒水喷人的行为造成了较严重的身体伤害，如鼻腔和喉咙被辣椒水灼伤，或者持续性的眼部刺激，那么这个行为属于刑法规定的普通罪，可以被判处三年以上七年以下的有期徒刑。

重罪：如果辣椒水喷人的行为造成了非常严重的身体伤害，如气道被辣椒水灼伤，呼吸困难，或者造成了永久性的眼部和面部伤害，那么这个行为属于刑法规定的重罪，可以被判处七年以上十五年以下或者无期徒刑。

实际案例

在中国，辣椒水喷人的案例时有发生，并被视为危害公共安全罪，受到刑事追究和处罚。

2016年，四川南充的大龙开玩笑用辣椒水喷了4名同事，造成其中一名同事远视近眼，另一个同事眼球撕裂。最终，大龙被判处有期徒刑四年。

2019年，广西南宁的谭某因与邻居发生口角，用辣椒水将邻居的脸、眼部喷伤，邻居的眼睛甚至出现视力下降。最终，谭某被判处有期徒刑五年。

辣椒水喷人虽然并没有具体的罪名，但这种行为的危害性极大，可以造成受害人的身体和精神损伤，属于治安管理处罚法和危害公共安全罪的相关规定范畴。因此，我们不能轻易使用这种方式来对待他人，否则将面临法律的制裁和处罚。